根据周公解梦原版解释：

梦见竹笋，意味着做梦者最近在工作中会遇到困难，目前正在计划中的事因为自己和同事之间意见不和，而导致事情进展缓慢，内心急躁。建议做梦者可以和同事之间好好沟通，不要太过刚强自我。如果梦见挖竹笋，则说明做梦者最近遇到的困难都能不费吹灰之力轻易解决，偶尔有个别困难，需要寻求同事的帮助。

其他梦境解析

怀孕的人梦见竹笋，意味着会生男孩，春季生女孩，要多注意自己的身体，不要太劳累。

做生意的人梦见竹笋，意味着可以稳定经营，不要有变动，可得薄利。

恋爱中的人梦见竹笋，意味着彼此心心相印，心甘情愿，有缘成为夫妻。

本命年的人梦见竹笋，意味着诸事谨慎小心，防止小人实际陷害。

梦见竹笋的心理学解析

从心理学角度分析，梦见竹笋，说明做梦者希望自己可以像竹笋一样有坚韧不拔，破土而出的精神。也可能是做梦者最近想吃竹笋，所以做了这样的梦。