根据周公解梦原版解释：

梦见割韭菜意味着，平常不擅于撒娇的人这两天可要大胆露骨一点。脸皮先放到一边，敢不要脸说出口的要求反倒更有实现的机会。单身者不妨在行动上大方一点，主动接近对方寻找话题，情侣们就更好用啦，要磨的、要对方做的就开口，而这两天也是心中烦闷将它吐露出来的时候，平常难以开口的烦恼就。

其他梦境解析

谈婚论嫁的人梦见割韭菜，说明年纪相差大，性情不同，婚姻难成。

创业的人梦见割韭菜，代表先有亏损，重新整理再经营，有利可得。

怀有身孕的人梦见割韭菜，预示生女，冬占生男。

准备考试的人梦见割韭菜，意味着文科成绩有待加强，接近录取边缘。

心理学解析

意味着梦者这两天对于许多问题的看法，都会用一种世故的眼神来衡量，觉得再轰轰烈烈的事情也不过是昙花一现。总有事过人非，人走茶凉的一天。因此，这两天做起事来也会显得蛮消极的。正在进行的计划，有因此被暂时搁置的可能。